✅ 70 clientes pagando hoy 🇨🇴 Nicho: Restaurantes & Bares 🤖 Sistema con IA · 100% Colombia-native

El Sistema con Inteligencia Artificial para los restaurantes y bares de Colombia.

Un restaurante hoy paga 5–7 herramientas sueltas: POS, domicilios, inventario en Excel, contador, nómina, WhatsApp manual. RestoBar724 las reemplaza todas con una sola plataforma — operación + contabilidad + nómina + factura electrónica DIAN + un agente de IA que atiende, vende y reporta. Y ya está vivo, con 70 negocios pagando.

No es un prototipo buscando un mercado. Es un producto en producción buscando capital para capturar un mercado que no tiene dueño: de 70 → 500 → 1.500 → 3.000 clientes en 3 años.

70
clientes pagando hoy
~90K
restaurantes/bares formales en CO
3.000
meta clientes año 3
1
plataforma · reemplaza 5–7 apps
⚙️ El producto

Un sistema integral, no un POS más.

Todo lo que un restaurante o bar necesita para operar, vender, cumplir la ley y crecer — con IA integrada en cada parte. Más de 50 módulos en producción.

🍽️ Operación del restaurante y bar

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Punto de Venta (POS) — offline-first, propinas Ley 2068, notas crédito, crédito a cliente.
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Mapa de mesas + sub-cuentas — dividir cuenta por persona, mover/unir mesas.
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Central de Pedidos + KDS de cocina — Kanban por estado, tiempos de preparación, pantalla de cocina por área.
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Comandas e impresión térmica — Print Server propio, imprime sin internet, ruteo por área.
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Reservas y agenda — por WhatsApp, web o dashboard.
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Domicilios / Delivery — flota propia, de plataforma o híbrida, con tracking público.
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Kiosco de autoservicio + QR de mesa + menú web — el cliente ordena solo.

🤖 Inteligencia Artificial integrada

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Agente de IA por WhatsApp — atiende, toma pedidos, reserva, responde el menú y agenda 24/7 desde la línea del propio restaurante.
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Voz: el agente habla y escucha — TTS + transcripción de notas de voz del cliente.
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Chat IA de gerencia — "¿cómo van las ventas hoy?" en lenguaje natural, en la app del dueño.
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Análisis de BI con IA — lee tus reportes y te dice qué está pasando y qué hacer.
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Generación de imágenes de productos — foto profesional del plato con IA para la carta digital.
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Base de conocimiento por negocio — el agente conoce TU carta, tus reglas y tu tono.

📦 Inventario, recetas y compras

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Inventario en tiempo real — stock por insumo, alertas de mínimos.
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Recetas con descuento automático — cada venta descuenta los insumos del plato. Costeo real por plato.
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Compras y proveedores — órdenes de compra, recepción, cuentas por pagar.
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Catálogo y carta digital — precios, categorías, impuestos por producto.

💰 Contabilidad y finanzas

✓
Contabilidad automática — cada venta, compra, gasto y nómina genera su asiento contable solo.
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Control de Caja y arqueos — apertura/cierre por usuario, trazabilidad total.
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Cartera y cuentas por cobrar — créditos, abonos, recordatorios por WhatsApp.
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Gastos y reportes financieros (BI) — P&L, márgenes, ventas por hora/día/canal.

👥 Nómina y talento

✓
Nómina electrónica — liquidación, prestaciones, aportes, asientos automáticos.
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Empleados, roles y permisos (RBAC) — mesero, cajero, cocina, admin — cada quien ve lo suyo.
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Apps móviles — Mesero, Gerencia y Repartidor (Android), con métricas en vivo.

⚖️ Normativa legal de Colombia — lista desde el día 1

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Factura electrónica DIAN — Resolución 000165 de 2023, validación previa.
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Documento POS electrónico — el tiquete que exige la DIAN.
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Nómina electrónica DIAN — soporte de pago de nómina exigido.
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Impuesto al Consumo (INC 8%) e IVA — cálculo correcto según el tipo de negocio.
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Propina de ley (Ley 2068 de 2020) — sugerida, voluntaria y reportada como manda la norma.
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Retención en la fuente y manejo de terceros (RUT/NIT) — Tercero Único, sin duplicados.

Multi-tenant, multi-sucursal y multi-canal (WhatsApp, web, mesa, kiosco, domicilio) — una sola plataforma para 1 local o una cadena de 50.

📊 El mercado en Colombia

Un mercado enorme y sin un dueño claro.

El sector gastronómico es uno de los más grandes y digitalmente desatendidos de Colombia. La mayoría sigue operando con un POS básico, Excel y WhatsApp manual.

El sector (Colombia)
~90.000

restaurantes y bares formales en Colombia (ACODRES / Confecámaras). El sector mueve ~$45 billones COP/año y emplea a más de 1,6 millones de personas — cerca del 4% del PIB.

Mercado alcanzable (SaaS)
$430K M

Si solo el 80% de los formales (72.000) paga una suscripción promedio de $500.000 COP/mes, el mercado de software para el nicho supera los $430 mil millones COP/año — sin contar implementación ni take-rate de pagos.

Nuestra meta a 3 años
3.000

clientes = apenas ~3,3% de los restaurantes formales del país. No necesitamos ganar el mercado: capturar una fracción pequeña ya construye una compañía grande.

La trayectoria de clientes

Partimos de una base real, no de cero. Crecimiento apalancado en el producto ya vivo + equipo comercial + el propio agente de IA como canal de adquisición.

70
Hoy · base real
500
Año 1
1.500
Año 2
3.000
Año 3
🚀 Tracción real

No empezamos de cero: ya hay 70 negocios pagando.

El producto lleva años en producción sobre la plataforma 724IA. La inversión no financia "construir el producto" — financia acelerar la captura de un mercado validado.

70
clientes activos
pagando
+50
módulos
en producción
~200
funciones backend
en la nube
15 a
Sysware Ing. SAS
operando (desde 2011)
🧮 Modela tú mismo

Calculadora de proyección

Mueve los parámetros y mira el ingreso, el margen y la valorización estimada. Valores por defecto, conservadores y reales para el mercado colombiano.

Parámetros

COP$
COP$
Hoy · 70 Año 1 · 500 Año 2 · 1.500 Año 3 · 3.000
MRR · ingreso mensual recurrente
—
ARR · ingreso anual recurrente
—
Ingreso total del año (suscripción + implementación)
—
Margen operativo estimado
—
Valorización estimada de la compañía (múltiplo 7× ARR)
—

Modelo simplificado para ilustración. El "ingreso del año" asume la base de clientes indicada activa + su implementación. El múltiplo de valorización (7× ARR) es referencial para SaaS vertical con IA en LATAM; no constituye oferta. Conversión referencial USD ≈ $4.000 COP.

📈 Valorización & ruta de capital

De MRR a Serie A.

La métrica que importa en SaaS es el ingreso recurrente. A medida que la base crece, el ARR habilita rondas cada vez mayores. Esta es la trayectoria con los parámetros base (suscripción $450.000 COP/mes).

EtapaClientesMRRARRARR (USD ref.)Hito de capital
Hoy70$31,5 M COP$378 M COP~USD 95KBootstrap · rentable
Año 1500$225 M COP$2.700 M COP~USD 675KPre-seed / Seed
Año 21.500$675 M COP$8.100 M COP~USD 2,0 MSeed → Serie A
Año 33.000$1.350 M COP$16.200 M COP~USD 4,0 MSerie A

ARR solo de suscripción, sin contar implementación (one-time) ni take-rate de pagos/domicilios (oportunidad adicional). Cifras ilustrativas con los parámetros base de la calculadora.

MRR objetivo año 3
$1.350 M

COP/mes de ingreso recurrente — predecible y de alto margen.

ARR objetivo año 3
~USD 4 M

El umbral típico para levantar una Serie A de SaaS en LATAM.

Valorización implícita año 3
USD 24–40 M

A 6–10× ARR, múltiplo de referencia para SaaS vertical + IA + payments.

Por qué el múltiplo es defendible

Ingreso recurrente real

Suscripción mensual + implementación + futuro take-rate de pagos. Bajo churn por ser el sistema operativo del negocio.

IA como diferenciador

El agente de IA no es un add-on: es el canal de atención y venta. Sube ticket y reduce costo de adquisición.

Foso regulatorio

Cumplimiento DIAN (factura, POS, nómina electrónica) que a un competidor extranjero le toma 12–18 meses construir.

Mercado grande y desatendido

~90.000 formales en CO; el líder del nicho aún no existe.

Expansión natural

Multi-país (México, Perú, Chile) y cross-vertical sobre la misma plataforma 724IA.

Equipo que ejecuta

15 años entregando software empresarial, compañía rentable, IP 100% propia.

👤 El equipo

Por qué este equipo gana.

Hablemos de la oportunidad.

45 minutos para mostrarte el producto vivo, los 70 clientes pagando, el mercado y la ruta de 70 a 3.000. Si te resuena, conversamos de la inversión en detalle.

Juan Carlos Botero · CEO & fundador
juan.botero@sysware-ingenieria.com · +57 320 840 3594